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近年來(lái),在政策推動(dòng)和技術(shù)創(chuàng)新的雙重作用下,我國(guó)畜禽糞污資源化利用取得了顯著進(jìn)展,但在實(shí)踐過(guò)程中,仍面臨諸多亟待解決的挑戰(zhàn)。
一、畜禽糞污資源化利用的主要挑戰(zhàn)
(一)處理成本較高
糞污直接還田被禁止后,需通過(guò)厭氧發(fā)酵或化學(xué)處理等方式進(jìn)行處理,這些處理方法不僅需要投入大量的基本建設(shè)與設(shè)備資金,在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中還需承擔(dān)高額的水電、化學(xué)藥品與人工成本,設(shè)備維護(hù)成本也相對(duì)較高,這讓許多養(yǎng)殖場(chǎng)難以承擔(dān)。據(jù)調(diào)查,僅浙江地區(qū),每頭豬在糞污處理這一項(xiàng)的投入就分?jǐn)偟?/span>50元以上,且即便投入了這些成本,仍可能存在處理不達(dá)標(biāo)的現(xiàn)象,讓養(yǎng)殖場(chǎng)陷入“投入高卻難達(dá)標(biāo)”的困境。
(二)資源化效率低
糞污中高濃度的有機(jī)物、氨氮、磷難以高效降解,導(dǎo)致COD(化學(xué)需氧量)和BOD(生化需氧量)超標(biāo)問(wèn)題突出。同時(shí),糞污中肥力不平衡,特別是經(jīng)化學(xué)處理后,其肥力遠(yuǎn)不及“原法原味”的糞肥。若過(guò)量施用這類(lèi)處理后的糞肥,可能造成土壤鹽漬化、重金屬積累等難以預(yù)見(jiàn)的負(fù)面作用,嚴(yán)重影響糞污的資源化利用效果和可持續(xù)性。
(三)利用渠道受限
由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的糞肥還田技術(shù),加上糞肥使用不方便、運(yùn)輸與勞動(dòng)力成本高、肥力不平衡等原因,有機(jī)肥在市場(chǎng)上的接受度較低,種植戶(hù)大多不愿意使用。此外,養(yǎng)殖密集區(qū)與農(nóng)田或林地的分布不匹配,種養(yǎng)銜接存在明顯不暢,很多豬場(chǎng)因此面臨“糞污無(wú)處去”的困境,大量糞污難以找到合適的消納途徑。
(四)政策執(zhí)行不力
部分地區(qū)對(duì)糞污資源化利用的考核流于形式,未能真正落到實(shí)處。各種補(bǔ)貼政策不夠精準(zhǔn),針對(duì)性不強(qiáng),難以有效激勵(lì)相關(guān)主體積極參與。配套的處理設(shè)施建設(shè)和推廣滯后,技術(shù)指導(dǎo)也存在不足,導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)、有機(jī)肥加工廠、種植戶(hù)在執(zhí)行相關(guān)要求時(shí)面臨較大難度,政策效果大打折扣。
二、畜禽糞污資源化利用的對(duì)策
(一)從源頭上減量
積極推廣低成本生物技術(shù),通過(guò)應(yīng)用生物發(fā)酵飼料、益生菌、生物除臭劑、低蛋白日糧技術(shù)等,減少糞便中氨、硫化氫等惡臭物質(zhì)的生成,以及磷、重金屬的含量。針對(duì)固體糞污,可通過(guò)調(diào)節(jié)碳氮比、接種微生物等方式,將其轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的有機(jī)肥;對(duì)于液體糞污,利用硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌降解氨氮,提高COD的去除率。同時(shí),結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)調(diào)控糞污處理參數(shù),進(jìn)一步提升處理效率,從源頭降低糞污處理的壓力和成本。
(二)對(duì)糞污處理立法
通過(guò)立法明確每畝土地的最大畜禽養(yǎng)殖量,強(qiáng)制要求糞污還田,并推廣覆蓋施肥技術(shù)以減少氨揮發(fā)。對(duì)于所有新建養(yǎng)殖場(chǎng),要嚴(yán)格審批流程,規(guī)定必須配備與糞污產(chǎn)生量相匹配的農(nóng)田或林地,這種匹配不僅是養(yǎng)殖量與土地面積的匹配,還包括所產(chǎn)糞肥與土地所需肥力的匹配,從根源上避免過(guò)度集中養(yǎng)殖帶來(lái)的糞污處理難題。對(duì)于現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)中不滿足這種匹配要求的,要限期縮減養(yǎng)殖規(guī)?;蛴枰躁P(guān)停,通過(guò)法律手段倒逼養(yǎng)殖與種植的協(xié)調(diào)發(fā)展。
(三)構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)長(zhǎng)效機(jī)制
培育專(zhuān)業(yè)服務(wù)組織,配套吸糞車(chē)、監(jiān)測(cè)點(diǎn)等設(shè)施,確保糞肥能夠安全還田。建立集中式糞污處理中心,通過(guò)區(qū)域協(xié)同處理的方式,解決分散養(yǎng)殖戶(hù)糞污處理能力不足的問(wèn)題。構(gòu)建土壤監(jiān)測(cè)體系,根據(jù)土壤承載力和作物生長(zhǎng)需求,制定定量施肥方案,實(shí)現(xiàn)糞肥精準(zhǔn)還田,避免因過(guò)量施肥造成的污染。完善地方糞污資源化利用考核辦法,杜絕政策空轉(zhuǎn)現(xiàn)象。同時(shí),制定詳細(xì)的糞污處理標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,明確處理后糞污的各項(xiàng)指標(biāo),哪些必須達(dá)標(biāo)、哪些不允許超標(biāo),改變以往簡(jiǎn)單以達(dá)標(biāo)排放為主要指標(biāo)的做法,讓糞污處理更具針對(duì)性和可操作性。此外,通過(guò)提高達(dá)標(biāo)有機(jī)肥的售價(jià)、給予使用有機(jī)肥的種植戶(hù)一定補(bǔ)貼等方式,提升種植戶(hù)使用有機(jī)肥的積極性;指導(dǎo)生產(chǎn)方便運(yùn)輸、貯存和使用的有機(jī)肥,進(jìn)一步拓寬糞肥的利用渠道。
(四)多途徑資源化利用
鼓勵(lì)大型集團(tuán)豬場(chǎng)通過(guò)特定工藝將畜禽糞便轉(zhuǎn)化為沼氣,用于發(fā)電、供熱或提純?yōu)樯锾烊粴?,提高能源利用效率;從糞污中提取磷肥,緩解磷資源短缺問(wèn)題;利用黑水虻、蠅蛆等昆蟲(chóng)處理糞污,將其轉(zhuǎn)化為高蛋白飼料,形成“糞污—昆蟲(chóng)—飼料”的循環(huán)鏈條。通過(guò)這些多元化的利用途徑,讓畜禽糞污真正實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”,提升資源化利用的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。
總之,畜禽糞污資源化利用需要政府、科研院所、養(yǎng)殖場(chǎng)、種植戶(hù)形成合力。政府應(yīng)出臺(tái)并落實(shí)有利于畜禽糞污資源化利用的政策,科研院所應(yīng)加強(qiáng)高效資源化利用技術(shù)的研發(fā),養(yǎng)殖場(chǎng)和種植戶(hù)應(yīng)積極參與種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,共同推動(dòng)“變廢為寶”,減少資源浪費(fèi),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。